- Acqua e Sale -
Uno dei tanti piatti della nostra tradizione. Semplicissimo. Solo Acqua, sale, olio, peperone verde e pomodoro. e Poi i Frisoccoli! Cosa sono? I pezzi di frisa rotti e rimasti... In cucina nn si butta nulla.. lo sapevano i nostri avi!.
Consiglio da bere? Vino rosso.. .mi sembra il minimo.
Il Primo e Unico Absinth Wine Bar nel Salento. Nato per Unire 2 Tradizioni, 2 Mondi e Culture apparenteMente lontane ma, che hanno in Comune la STORIA la LETTERATURA e l'IDEA del Bere visto sia come Svago, che come Pensiero. Il Cibo, cultura agli albori dell'Uomo, nato per sfamare ma, sfociato al piacere. Il mondo Fantastico del Cibo ove disperdere i propri sapori, i propri desideri le proprie voglie. Bere e Cibo. Vino e Assenzio. LeBeccherie Unici e Inimitabili

Nessun commento:
Posta un commento
scrivi, scrivi e scrivi......