- Gnocchi Car/Cour -
Gnocchi di patate saltati con vellutata di carote e curcuma. Condito il tutto con olio extra vergine aceto balsamico profumatissimo e erba cipollina.
Bevanda consigliata: Primitivo, per il suo forte gusto tendente al dolce, per correggere e aggiustare il dolce della carota e il forte della curcuma.
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