Due tipi di Bruschette: la prima condita con formaggio dolce da spalmare con una spruzzata di pepe bianco, pomodoro, strisciolini di cipolla, la secondacondita con conserva di pomodoro piccante e mais fresco. Contorno per abbellimento del piatto: Rucola fresca gigante.
Bevanda consigliata: Negroni, Spritz, o bevande del genere sempre con liquori ricavati dal vino per addolcire i sapori oppure, i classici VodkaTini, Martini Dry, Gibson. Molto forti per contrastare i vari sapori nel piatto
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