Fettine di salamino pugliese piccante striscsiato di aceto balsamico e salsa piccante rossa, strisciolini di prosciutto arrosto, taglietti di mortadella accompaganti da cipolline all'agrodolce e insalatina condita con olio, sale e curry.
Bevanda consigliata: un predinner rosso, intenso e amarognolo per bilanciare i sapori agrodolce del piatto.
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